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伏天吃伏羊，滋補又健康——碩博伏羊節聚餐活動(dòng)

赤日滿(mǎn)天地，火云成山岳。草木盡焦卷，川澤皆竭涸。

王維的詩(shī)中道盡了三伏天的炎熱，清風(fēng)想來(lái)拯救炎熱，卻只能是螳臂當車(chē)，熱浪仿佛是要點(diǎn)燃萬(wàn)物一般，三伏的毒熱，可見(jiàn)一斑。

然而，對于這樣的天氣，并不能阻擋吃貨們的心，伏天吃伏羊，滋補又健康，過(guò)伏羊節，也成為碩博的一個(gè)傳統了，這不，碩博一年一度的伏羊節聚餐活動(dòng)又開(kāi)始了。

徐州素以“全羊宴”享譽(yù)全國，“一羊十吃”堪稱(chēng)徐州傳統飲食文化中的經(jīng)典，口味醇正，油而不膩，鮮嫩香酥。在美味背后，更蘊含著(zhù)豐厚的人文情感、歷史故事， 也串聯(lián)著(zhù)銅山人的記憶。全羊宴其實(shí)就是“一羊十吃”。十道菜，依序而上，從未更改：一、涼拌羊肝羊肺；二、燒羊血；三、孜然羊肉；四、青椒羊肉；五、蔥爆羊 肚；六、燒羊滑肌湯；七、手抓羊肉；八、麻辣羊拐；九、紅燒羊排；十、煮羊頭。味蕾感受由清淡轉濃重，再由濃重回歸清淡。

全羊宴是徐州一絕，傳說(shuō)其吃法始于明萬(wàn)歷年間，至今已有五百年歷史，并被載入中國名菜譜。徐州羊肉因其口味醇正，油而不膩，鮮嫩香酥而名揚。其原材料為當地 湖羊，是優(yōu)質(zhì)良種羊與當地羊雜交而成，并以?xún)?yōu)良牧草和黃芪根莖為飼料，生長(cháng)快、肉質(zhì)鮮美。

碩博全體員工們，乘坐大巴，穿過(guò)大半個(gè)徐州，從公司抵達沛縣全羊館，在這三伏天內享受舌尖上的美食。